Страница 7 из 7 ПерваяПервая ... 567
Показано с 61 по 64 из 64

Тема: Блины - ням-ням...

  1. #61
    Местный Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    112
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Просто испечь оладушки на молоке.
    Оладушки на молоке

    Предлагаю вам простой рецепт оладий на молоке. Они не будут настолько пышными, как на кефире, но подойдут любителям панкейков.
    Продукты
    Молоко - 200 мл
    Яйцо - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
    Мука - 180-200 г
    Разрыхлитель - 1 ч. ложка
    Сахар - 2 ст. ложки (или по вкусу)
    Соль - 1 щепотка
    Масло растительное для жарки - 2-3 ст. ложки

    Подготовить необходимые продукты.
    Яйцо взбить с сахаром и солью в течение пары минут.
    Добавить молоко, хорошо перемешать.
    Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой массе.
    Перемешать тесто до однородного состояния.
    Тесто для оладий должно получиться гуще блинного.
    На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду с маслом наливать тесто столовой ложкой и жарить оладьи до золотистого цвета с каждой стороны (ориентировочно по 3 минуты), при необходимости добавляя в сковороду масло. Если сковорода позволяет, жарьте оладьи по несколько штук за раз, у меня сковородка маленькая, поэтому я жарила по одной штучке.
    Готовые оладьи на молоке подавать со сметаной или вареньем.

  2. #62
    Местный Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    112
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Как испечь блинчики на кефире.
    Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке

    Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!
    Продукты
    Кефир – 400 мл
    Вода (кипяток) – 400 мл
    Мука – 320 г
    Яйца – 3 шт.
    Сахар – 2 ст. ложки
    Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
    Соль – 1 ч. ложка
    Сода – 0,5 ч. ложки

    В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5.
    Добавляем яйца, соль и сахар, хорошо перемешиваем.
    Туда же просеиваем муку.
    Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
    Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.
    Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.
    Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста.
    Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.
    Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
    Блинчики тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. :)
    Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!

  3. #63
    Местный Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    112
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Очень вкусный рецепт блинов.
    Заварные блины

    Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.
    Продукты
    Яйца - 2 шт.
    Молоко - 250 мл (1 стакан)
    Вода (кипяток) - 250 мл (1 стакан)
    Масло растительное - 3 ст. ложки
    Мука - 200 г
    Сахар - 3 ст. ложки
    Соль - 0,5 ч. ложки

    Как приготовить заварные блины:

    Взбиваем яйца с сахаром и солью.
    Добавляем молоко, перемешиваем.
    Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
    Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло.
    Заварное тесто для блинов готово.
    Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон.
    Приятного аппетита!

  4. #64
    Местный Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    112
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Как испечь чак чак.
    Чак-чак

    Сладкое лакомство чак-чак - это очень вкусно!
    Продукты
    (на 8 порций)
    Яйца - 3 шт.
    Сахар - 1 ст. ложка
    Вода - 1 ст. ложка
    Мука - 1,5 стакана
    Соль - 1 щепотка
    Масло растительное или топленое - 300 мл
    Для сиропа:
    Вода - 0,25 стакана
    Сахар - 0,5 стакана
    Мед - 1,5 ст. ложки

    Подготовьте продукты по рецепту чак-чака.
    Как приготовить чак-чак:

    Яйца взбейте вместе с сахаром.
    В воде растворите соль.
    Влейте воду в яйца.
    Постепенно добавляйте муку. Замесите тесто из яиц, воды и муки. Тесто не должно быть крутым, но должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.
    Раскатайте его в пласт 0,5 см
    Нарежьте жгутиками толщиной 0,5 см
    Жгутики нарежьте кусочками длиной 3-5 см
    В казане разогрейте растительное или топленое масло. Обжарьте кусочки в разогретом масле до золотистого цвета.
    Прокипятите мед.
    Сварите сироп из сахара и воды. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю и залейте теплой водой, размешайте содержимое кастрюли. После того как сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.
    Зачерпните немного сиропа ложкой и вылейте на холодную тарелку. После этого слегка придавите сироп донышком ложки, и сразу поднимите ее: если за ложкой тянется нить сиропа, то он готов.
    Добавьте в прокипяченный мед и все тщательно перемешайте.
    Когда чак-чак охладится, выложите его на тарелку или в форму и залейте сиропом.
    Чак-чак готов, можно подавать. Приятного аппетита!

Страница 7 из 7 ПерваяПервая ... 567

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •